Il Pecorino Siciliano, è un formaggio di latte ovino con tracce Vaccino o Caprino, a pasta semicotta e dura, prodotto da pecore di diversa razza allevate in tutta la Sicilia. Dal sapore che varia dal dolce al piccante con la stagionatura, è ottimo come formaggio da pasteggio se accostato a pane e olive o grattugiato per insaporire primi piatti.
Dopo l’ordine, prepariamo e consegniamo il Pecorino con cura, consigliando di conservarlo in un luogo fresco e asciutto per preservarne il sapore unico. Garantiamo massima freschezza e qualità dal momento dell’ordine alla degustazione.

Stagionatura:
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti.