Mozzarella di latte di bufala Campana
La mozzarella di latte di bufala è il più conosciuto prodotto tipico campano e vanto italiano in tutto il mondo.
Questo particolare formaggio ricco di proteine e facilmente digeribile è adatto a tutti i gusti per il suo inconfondibile sapore.
Il termine Mozzarella deriva dal nome dell’operazione di mozzatura compiuta per separare l’impasto in singoli pezzi. La coagulazione è ottenuta aggiungendo al latte riscaldato a 33-36 °C fermenti naturali derivanti da precedenti lavorazioni di latte di bufala. La cagliata, rotta fino a ottenere grani della dimensione di una noce, è fatta maturare in siero per circa 5 ore e successivamente ridotta in strisce filate in acqua a 95 °C; per ottenere la pezzatura desiderata.
Assapora l’Autenticità la Mozzarella di Bufala Campana ti regala l’autentico gusto della tradizione casearia italiana. Realizzato con latte di bufala, questo formaggio fresco a pasta filata ti conquisterà con la sua cremosità e il suo sapore ricco e avvolgente.

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Grazie alla sua consistenza morbida e al sapore delicato, si presta a molteplici utilizzi in cucina, permettendoti di dare libero sfogo alla tua creatività culinaria. Ingredienti essenziali: latte di bufala, caglio e sale.
Questo formaggio mantiene intatto tutto il gusto e la genuinità della materia prima, offrendoti un prodotto di altissima qualità da gustare in ogni occasione.
Origini Italiane e Conservazione Ottimale🇮🇹 Il latte di bufala utilizzato per la produzione del Mozzarellone di Bufala Campana proviene direttamente dalle terre della Campania, garantendo freschezza e autenticità.
Per conservare al meglio il suo sapore e la sua consistenza, conserva in frigorifero a una temperatura compresa tra 4°C e +15°C.
Attenzione! Spedizioni Lunedi Martedi Mercoledi.