Salsiccia Dolce

La regina della tavola, si prepara con carni scelte magre e selezionate di puro suino, tagliata a grana grossa nel rispetto della tradizione, mescolate a sale, peperoncino macinato in quantità sapientemente dosate, l’impasto ottenuto viene poi insaccato in un budello naturale di suino, legato e messo ad asciugare in appositi locali per circa quattro giorni, segue infine, il periodo di stagionatura che dura circa un mese.

Salsiccia Dolce

Peso 0,4 kg

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