Papaya siciliana coltivata in modo biologico.
Un frutto esotico e salutare da aggiungere alla vostra dieta, selezionato con cura per garantire il massimo della freschezza e della qualità, è coltivata in modo biologico, senza l’uso di pesticidi o prodotti chimici, e viene raccolta a mano quando è matura. Grazie al clima caldo e secco della Sicilia, ha un alto contenuto di zuccheri naturali e una concentrazione elevata di vitamine e minerali.
Da conservare in frigo, per max 15 giorni, nello scomparto della frutta. Per accelerare la sua maturazione, tenerla a temperatura ambiente, all’interno di un sacchetto di carta, con accanto una mela o una banana. È maturo quando la buccia sarà giallo/arancione e morbido.
La papaya siciliana ha una forma allungata e solitamente può raggiungere un peso fino a 1,5 kg. Il suo sapore è dolce e delicato, con note leggermente acidule.
La papaya ha molte qualità e proprietà benefiche per la salute. Con la sua polpa dolce e succosa e la consistenza delicata, è perfetta per preparare fresche macedonie, smoothie, insalate di frutta, e molti altri piatti, rendendolo un ingrediente molto versatile. Inoltre, la polpa può essere utilizzata anche in preparazioni culinarie, come salse o condimenti per insaporire carni o piatti vegetariani.
